нук, гвизоция, гизоция (Guizotia), род одно- или многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Около 12 видов, в тропической Африке. Наиболее известен нуг абиссинский, или гвизоция абиссинская (G. abyssinica). Стебель его ветвистый, до 1-2 м выс., с ланцетными листьями. Корзинки многочисленные, 2-5 см в диаметре, в общем метельчатом соцветии. Краевые цветки язычковые, крупные, жёлтые, пестичные; срединные - трубчатые, обоеполые. Семянки блестящие, чёрные, длиной 3-6 мм, содержат 30-50\% масла. Родина Н. - горы тропической Восточной Африки. Возделывают как масличное растение, главным образом в Эфиопии и в Индии. Масло используют в пищу и для производства олифы, красок, лаков, мыла; жмых - на корм скоту.

кондитерское изделие - сладкая масса с орехами.